Орехът: енергия за тялото и духа
Със своите полезни въздействия, орехът е ценен от векове като суперхрана и лекарство.
Като вкусна добавка към сладкиши, печива и гозби или като средство срещу висок холестерол: ядките, черупките и листата на ореха са неразделна част от кухнята и домашната аптека.
Колкото споделено може да бъде хапването на ореховки, толкова изразен индивидуалист е ореховото дърво. То произвежда химични субстанции, които потискат развитието на околните растения и по този начин се справя с потенциални съседи. За мухи и комари, орехът също действа отблъскващо, затова от край време се сади с охота по дворове и сборища. Това качество има и дървесината му. Изработените от нея ракли не само очароват с живописния си рисунък, но и държат молците надалеч.
Природен талант отвсякъде
Това, което преди няколко хиляди години са знаели древните перси, гърци и римляни е в сила и днес: ореховите ядки са истинска суперхрана. Те съдържат магнезий, калий, калций, мед и множество витамини и това ги превръща в пълноценна част от салати, печива и сладкиши. Както в зряло, така и в зелено състояние, различните ненаситени мастни киселини в орехите имат положителен ефект върху високия холестерол и действат превантивно срещу съдови нарушения, инфаркти и инсулти. При смущения в съня на помощ идва хормонът мелатонин, който се съдържа в орехите. Освен това, те стимулират храносмилането и подсилват черния дроб. За тази цел от зелените орехчета се приготвя ликьор или се захаросват. В ореховите листа също се крият неподозирани сили: те съдържат ценни дъбилни вещества и висок процент витамин С. Под формата на чай, вани или тинктура, те помагат при кожни заболявания, конюнктивит или повърхностни рани
Формата на ореховата ядка не случайно наподобява човешки мозък: тази истинска суперхрана повишава концентрацията и способността за учене.